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トップ > 日本酒 > 純米大吟醸 > 篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml

篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml
篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml
篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml
篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml

篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml

価格： 1,980 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

全量奈良県産米使用にこだわった「篠峯 田圃ラベルシリーズ」。
伊勢錦で仕込まれた「Blanc」は「白」を意味します。
「Blanc 伊勢錦」は今年も定番の協会6号酵母を使用。
今期も白ぶどうの香りがあり、クリアな美味しさです。
伊勢錦米と協会6号酵母の相性の良さを感じ取れる、旨味が軽快で酸による後口のキレの良い純米大吟醸酒です。

商品について

商品名 篠峯 Blanc -ブラン- 純米大吟醸 伊勢錦 無濾過生原酒　720ml
タイプ 純米大吟醸
容量 720ml
アルコール度数 15度
日本酒度 7
使用米 伊勢錦
精米歩合 50%
蔵元 千代酒造/奈良県
その他 -

蔵元紹介

奈良県と大阪府の県境に聳える葛城山の麓に位置し、この山の伏流水を自社井戸から汲み出しお酒を醸しています。
1995年からは自作で山田錦栽培に取り組んでおり、自作米山田錦を全量使用した「櫛羅」ブランドを1996年より発売し、2019年現在栽培面積は3ヘクタールほどになっています。
また、限定流通ブランドの「篠峯」は葛城山の別称であり、山の恵みでお酒が醸されている事を表現しようと命名し、2000年1月に発売を開始しています。
冬期間は冷涼で乾燥した気候の下、但馬流の酒造りを行っており、1994年からは年間雇用の社員による酒造りに取り組み、2005年からは蔵元が杜氏となり酒造りを行っています。
山田錦や雄町といった古い品種を使用したお酒が主力であり、生酒比率は出荷量の70%程になります。
ここ数年の酒造りのテーマは「農業と熟成」を掲げており、より米にこだわり、熟成させても美味しいお酒を目指しています。

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