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シャトーマルス 穂坂日之城 シラー 750ml
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シャトーマルス 穂坂日之城 シラー 750ml

価格: 5,500 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

2007年ヴィンテージ以来、久々のリリースとなる日之城シラー。2014年はしっかりと充実した良質の葡萄が収穫できました。
除梗・破砕後に14日間の醸し発酵を行い、新樽率57%にて17ヶ月の樽熟成。
3樽のみという少量ではありますが、特徴的なスパイシーさ、樽熟成による心地よい熟成香を持ちエレガントさを感じさせてくれる日本のシラーとなっています。

商品について

商品名 シャトーマルス 穂坂日之城 シラー 750ml
タイプ 赤/フルボディ
容量 750ml
アルコール度数 13度
産地 山梨県韮崎市穂坂
品種 シラー
蔵元 マルス山梨ワイナリー/山梨県
クール便の有無 -
その他 -

蔵元紹介

山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵。
平均勾配12分の1という急斜面には充分な陽光が射し、日本でも有数の日照時間を誇ります。
この穂坂丘陵に、平成12年(2000年)に自社畑を開設し、様々な品種の育種に取り組んでいます。
勝沼とは異なるぶどうの個性を反映させた高品質なワイン造りが自社葡萄畑から作られています。

ペアリング

■合う料理
特に赤みの肉料理(牛フィレ肉のローストやグリエ)、ソース煮、赤ワインでじっくりと煮込んだ物から、すき焼きやクリーム系ソースまで相性が良いです。

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