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トップ > 自宅用・家呑み用 > 和食に合わせたいクラシックタイプ > 紀土KID 純米吟醸 夏ノ疾風 1.8L

紀土KID 純米吟醸 夏ノ疾風 1.8L
紀土KID 純米吟醸 夏ノ疾風 1.8L
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紀土KID 純米吟醸 夏ノ疾風 1.8L

紀土KID 純米吟醸 夏ノ疾風 1.8L

価格: 2,530 (税込)
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商品説明

今年の夏の疾風は香り穏やか、酸がきりっときいた、さっぱり切れのよい味わいに仕上がりました。
開栓したてでキレッキレの状態を冷酒で楽しむのもよし、ゆっくりお召し上がりいただいて爽やかでありながら丸みが出たボディ感を楽しんでもよし。
暑い夏に旬の食材の味わい引き立てる食中酒に仕上がっています。素麺や焼きナス、鮎や太刀魚など、夏の食材と合わせてお楽しみください。
しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴のつくくらいの温度が飲み頃です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 紀土KID 純米吟醸 夏ノ疾風 1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 15度
使用米 五百万石
蔵元 平和酒造/和歌山県
その他 -

蔵元紹介

昭和3年創業。高野山を源流とする貴志川のすぐ脇、南北を山に囲まれた盆地の水田地帯に蔵は位置する。
清酒「紀土-KID-」、リキュール「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」の3種類をメインブランドとする。
杜氏をトップとした伝統的な酒造りの体制を転換し、若手の社員一人一人の強みを活かして品質の向上につなげる新しい酒造のカタチを模索している。
近年、国際的な酒のコンペティション、IWCにおいて紀土大吟醸、スパークリングがトロフィーを獲得するなど、品質面での評価も確かなものとなっている。
酒造りで使用する原料生産にも取り組んでおり、蔵の周囲で栽培している山田錦、柚子、南高梅の栽培も行っている。

ペアリング

■合う料理
ショウガを乗せた冷ややっこ、そうめん、ミョウガとトマト・長芋のサラダ

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