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トップ > 自宅用・家呑み用 > 乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L

乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L
乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L
乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L
乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L

乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L

価格： 3,498 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

香りは淡く、米の味を深々と感じさせ、ドライでキレの鋭い純米吟醸酒。
美山錦の甘味とバランスよく調和し、辛いけど旨味をたっぷり感じる厚みがある辛口酒。

商品について

商品名 乾坤一 超辛口 純米吟醸 原酒　1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 16度
日本酒度 +10〜+13
使用米 美山錦
精米歩合 50%
蔵元 大沼酒造店/宮城県
その他 -

蔵元紹介

正徳2年（1712）創業。当初の銘柄は「不二正宗」。
明治3年（1870）に蔵を視察に訪れた松平正直・初代宮城県知事から提案を受け「乾坤一」に改称した。
「乾坤」は易学で陰と陽、あるいは天と地を指す言葉。天下一の日本酒になりますようにと願いを込めて命名された。まだその夢は叶わず．．．
メインで使用するお米は宮城県産のササニシキ・ササシグレ。
明治の3大品種亀の尾・愛国・神力も2019年に全て宮城県産で仕込んでいる。
どんどん希少なお米での仕込みが増えていきますが、それが乾坤一のカラーなのかと最近は考えています。
食卓に並ぶおかずを食べながら自然と口に運ぶご飯。
うちの日本酒もそんな存在でありたいと日本酒を造っています。
基本的には常温で美味い酒。冷でも燗でも幅広く楽しめますが、先ずは常温でお米の旨味を感じてください。

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