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酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer　1.8L
酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer　1.8L
酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer　1.8L
酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer　1.8L

酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer　1.8L

価格： 3,399 円（税込）
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商品説明

吟麗シリーズの夏酒
さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒

北海道産の酒米『吟風』を50 ％まで丁寧に磨きしっかりと造り上げた麹と、すっきりとした味わいを引き出す酵母とともに、低温でじっくりと醸しました。
さらりさらりと杯がすすむ、夏にぴったりのキレの良い味わい。
後味に感じられる軽やかなビター感が、お料理との相性を一層引き立てます。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer　1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 16度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 北海道産 吟風
精米歩合 50%
日本酒度 +7
蔵元 酔鯨酒造/高知県

蔵元紹介

酔鯨酒造のルーツは江戸時代「油屋長助」という屋号で雑貨商を営んでいたことから始まる。
明治期から酒造業を始め、1969年に酔鯨酒造有限会社へ改組「酔鯨」の製造・販売を開始。
「酔鯨」の命名由来は土佐藩主 山内容堂侯が酒を飲み詩を書く際の雅号（ペンネーム）「鯨海酔侯」にある。
この名は、自身を土佐湾に浮かぶ鯨に見立て、その鯨が酔う様を表現しており、土佐の清酒を名乗るにふさわしいということから二文字を頂戴し「酔鯨」が誕生した。
以降、自然の恵み豊かな高知県の食文化とともに歩み、「食中酒」としての魅力を磨き続けている。
また、2018年には新しい酒蔵「土佐蔵」を新設し、徹底した品質管理で高品質の酒を造る一方、酒蔵見学や隣接するギャラリーでの試飲、甘酒・酒粕を使ったスイーツの提供も開始。
「酔鯨」というブランドを軸として、日本酒のあるライフスタイルを提案するなど新たな取り組みを展開しながら日本酒に親しむ文化の裾野を広げている。

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