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麦汁 超にごり 720ml
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麦汁 超にごり 720ml

麦汁 超にごり 720ml

価格: 1,320 (税込)
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商品説明

今年も「超にごり麦汁」の季節がやってきました!!
個性的で絶大なインパクトを放つ麦焼酎!
ウイスキー酵母を使用する事で、今まで以上にワイルドな味わいに仕上がった焼酎を無調整・無濾過でそのまま瓶詰め。
濃厚な香ばしい麦の香りと、とろみのある深い甘さが印象的。
新酒のシュワシュワ感とはだか麦の香ばしい香りがミックスした、今でしか味わえない衝撃的な旬の味わいです!
麦焼酎の奥深い旨みをロックまたはソーダ割でご堪能ください。

※無調整、無濾過のため油成分が表面に浮いたり、オリが沈殿、浮遊することがございますが品質には問題ございません。

商品について

商品名 麦汁 超にごり 720ml
タイプ
容量 720ml
アルコール度数 25度
蒸留方法 常圧
麹菌
原料 麦、麦麹
蔵元 豊永酒造/熊本県
その他 -

蔵元紹介

豊永酒造は明治27年(1894年)に初代豊永鶴松が球磨郡湯前の地に創業しました。
当時から自社田を持ち自分たちで作った米で仕込んだ焼酎「都鶴」(球磨川の支流・都川から命名)を発売しました。
それから125年、現在4代目当主豊永史郎はこの創業の思いをより一層深め、1986年から永続可能な農業と醸造業を目指し「有機球磨米」を原料とする「豊永蔵」を中心とした有機焼酎造りを行っています。
ワインでは「テロワール」=土壌・風土・気候という概念があり用語としてよく使われますが、豊永酒造も創業時より球磨のテロワールに根ざした「球磨の原料・球磨の水・球磨の人」による焼酎造りを実践し、地元契約農家とともに蔵人の手で有機オーガニックの原料を育て、地域に根ざした焼酎造りを行っています。
豊永酒造の有機焼酎は地元産有機JAS認定の原料のみを使用しております。
また造りは球磨焼酎五百年の歴史を継承する熟練した蔵人が一仕込み、一仕込み丹念に行い、とても自然な味わいを持った焼酎を造り上げます。
食との相性はとてもよく、食事を邪魔せず飲み飽きしません。
日々新しく多様化する食文化にも対応できる大きな可能性を持った酒であると言えます。

ペアリング

■合う料理
肉料理、唐揚げ、ピザ、韓国料理、チャプチェ

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