日本酒の香りで癒される!? 2020/06/09(火) よみもの 日本酒のリラックス効果 -日本酒に含まれる「吟醸香」を嗅ぐと、ヒトの心と体にリラックス効果(鎮静効果)をもたらす- 日本酒の吟醸香の主成分である「カプロン酸エチル」や「酢酸イソアミル」 […] 続きを読む
夏にピッタリ!おすすめスパイス焼酎! 2020/06/04(木) よみもの スパイス&ハーブ 〜お酒と驚きの出会い〜 お酒でもいろいろなスパイスやハーブとコラボしたものが発売され、その新しい味わいに驚きが広がっています。 焼き鳥からお寿司、和食からカレーまで幅 […] 続きを読む
~日本酒~悪酔いしない飲み方のススメ 2020/06/04(木) よみもの 和らぎ水を制する者は二日酔いを制す 日本酒を飲むと「二日酔いになりやすい」と思い込んで、 日本酒をシャットアウトしてしまう人、いませんか? それ、間違いなので、もったいないです! 飲み […] 続きを読む
Q&A~日本酒編~ 2020/06/04(木) よみもの Q1.日本酒はどうやって保存管理するの? 日本酒は、保管時の温度や光に対し極めて過敏に反応しやすいのです。 まず1~8℃の冷気温中にあり、温度変化が少なく日光から遮断されていること、明 […] 続きを読む